Santenay Vielles Vignes Domaine Chevrot 2021

Il Santenay Vielles Vignes di Domaine Chevrot che nasce da stupende vigne di oltre 50 anni, che la cantina lavora solo con due cavalli da tiro, Hôtesse e Valentine. Per rendere ancora più fragrante e leggiadro il sorso, metà dei grappoli fermentano interi. Al naso si avvertono toni scuri di mora, rosa e gelsomino, accompagnati da cenni tostati e una punta di tabacco. Al palato il sorso è fresco ma solito, di una nettezza sorprendente, che conduce al finale sapido e croccante. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati