Curtense

Curtense è un birrificio artigianale bresciano, nato in Franciacorta dalla passione di Matteo Marenghi e Christian Manessi. Tutto parte nel 1998 con un semplice kit per la birra fatta in casa, fino a quando nel 2011 la passione diventa professione con l'apertura del birrificio. Christian veste i panni del mastro birraio, mentre Matteo si diverte a sperimentare senza timori: insieme portano avanti un progetto che unisce competenza, gusto e un pizzico di sana follia. È una piccola realtà legata al proprio territorio, con lo sguardo rivolto alla comunità e ai giovani che la abitano.

Curtense sceglie con cura le materie prime, con una netta preferenza per gli ingredienti agricoli del Bresciano. Con il tempo è diventato un birrificio agricolo a filiera corta: coltiva i cereali nei propri campi e ha impiantato un luppoleto qui in provincia di Brescia, per seguire ogni fase dal campo alla bottiglia. Un ruolo speciale spetta all'acqua della sorgente di Monterotondo, le cui caratteristiche donano al sorso un'impronta unica. È questa attenzione all'origine a garantire freschezza, trasparenza e un legame stretto con la terra.

In produzione il Birrificio Curtense firma birre artigianali crude, non pastorizzate né filtrate, rifermentate in bottiglia e prive di additivi. La gamma è vastissima e curiosa, dalle classiche bionda, ambrata, rossa e nera fino a Blanche, Gose, IPA e a creazioni originali con frutta, castagne, zucca o persino panettone. Non manca una linea senza glutine da ingredienti biologici, segno di una ricerca che non si ferma mai. Sono birre premiate in Italia e all'estero, oggi vestite anche da etichette d'autore, che raccontano un modo genuino e responsabile di fare birra artigianale.